Velouté de Truffe Blanche à la Truffe Bianchetto

La sauce à la truffe blanche est une crème veloutée de champignons et de truffe Bianchetto au goût enveloppant et raffiné. Il est excellent avec : - œuf - des pâtes, comme des raviolis, des risottos et des gnocchis - sauce crème et béchamel en lasagnes blanches et polenta ; - les viandes blanches comme le poulet, la dinde et le lapin cuits à la poêle ou au four - les viandes rouges comme le porc et le bœuf mijotés, rôtis ou grillés - brochettes, tacos et hot-dogs; - purée de pommes de terre, pommes de terre au four ou frites savoureuses