Sauce à la truffe noire aux champignons et à la truffe noire d'été
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Crème au fromage préparée selon la recette valdôtaine et garnie de truffe noire d'été. Dégustez ce plat lors des froides soirées d'hiver, dans le support à fondue et avec des croûtons de pain ou en combinaison avec une fondue bourguignonne. Il est idéal pour assaisonner ou fouetter - des plats de pâtes aux œufs ou de gnocchis - tartes salées - plats de viande rôtie - omelette aux légumes - cèpes Il rend spéciales toutes les préparations où l'onctuosité du fromage est requise, créant un authentique plat gastronomique.