CELERI BRANCHE feuilles -

Le céleri branche est une plante potagère appartenant à la famille des Apiacées. Il est cultivé pour ses tiges, également appelées branches de céleri, qui sont consommées crues ou cuites, en particulier comme ingrédient dans les soupes, les ragoûts, les salades et les plats d'accompagnement. Les feuilles du céleri branche sont séparé manuellement de la tige et séchées pour obtenir une herbe aromatique simple qui apportera une saveur intense et apportera une profondeur aux différentes préparations. Les feuilles de céleri ont une saveur similaire à celle des tiges, mais elles sont plus amères et ont une texture plus douce. Le céleri branche est riche en vitamines et minéraux, et est également une source importante de fibres alimentaires. Les feuilles de céleri peuvent être utilisées pour ajouter de la saveur à une variété de plats, comme les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les salades. Savoureuse et nutritive le celeri branche feuilles peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine.