CORIANDRE FEUILLE hachée -

La coriandre feuille (ou coriandre en feuilles) est une herbe aromatique populaire dans la cuisine de nombreux pays, y compris l'Asie, le Moyen-Orient, l'Inde et l'Amérique latine. Elle est également connue sous le nom de persil arabe, de persil chinois ou de coriandre chinoise. Les feuilles de coriandre ont une saveur et un arôme frais et herbacé, avec des notes d'agrumes et de poivre. Elles sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur à des plats tels que les currys, les sauces, les soupes, les salades, les salsas et les guacamoles. Elle peut être utilisée dans une variété de plats pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur. Dans les currys : la coriandre feuille est souvent ajoutée aux currys indiens et thaïlandais pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur à la sauce. Dans les salades : les feuilles de coriandre fraîches peuvent être ajoutées à une salade pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur. Dans les salsas et les guacamoles : la coriandre feuille est souvent utilisée dans les salsas et les guacamoles pour ajouter de la saveur et de la texture. Dans les soupes : la coriandre feuille peut être ajoutée à une soupe pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur. Dans les plats à base de riz : la coriandre feuille peut être ajoutée au riz pour ajouter de la saveur et de la couleur. Dans les plats de viande ou de poisson : la coriandre feuille peut être utilisée pour garnir des plats de viande ou de poisson pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur. Il convient de noter que la coriandre feuille a une saveur assez forte, il est donc préférable de l'utiliser avec parcimonie pour ne pas écraser les autres saveurs de votre plat.