Fromage brique mi-chèvre mi-vache
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Grâce à son goût subtil et sa personnalité douce et fine, ce fromage au lait de chèvre à pâte pressée non cuite ravivera vos papilles gustatives. La Tomme de chèvre offre une pâte ferme, fondante en bouche qui relèvera une saveur typique et prononcée du lait de chèvre, délicatement fruitée avec une saveur suave de noisette. Au nez, la croûte de la tomme de chèvre offre un parfum de cave humide et de champignons. Affinée pour une durée minimum de 7 semaines.