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Bienvenue dans l'univers de Kosmos, où chaque plante raconte une histoire de transformation, de persévérance, et d'harmonie avec la nature.
Nous sommes Amandine et Charlotte, fondatrices de Kosmos, notre exploitation est née d'un désir commun de changer de cap vers une vie qui résonne pleinement avec nos valeurs les plus chères. En 2019, après avoir traversé des périodes de réflexion et des épreuves personnelles, nous avons choisi de quitter nos métiers dans le conseil pour embrasser l'appel de la terre.
Notre voyage nous a guidées jusqu'aux terres généreuses des Landes, à Brassempouy, où nous avons établi notre exploitation agricole spécialisée dans la culture de plantes aromatiques, médicinales et de petits fruits rouges, le tout en agriculture biologique (AB). Avec patience et dévouement, nous avons rénové une ancienne bâtisse pour y installer à la fois notre résidence, notre laboratoire de transformation, et notre séchoir.
Vous trouverez chez Kosmos, des plantes et des fruits de qualités, en infusions, confitures et bouillons. Tout est cultivé, récolté et transformé sur place. Nous proposons des produits haut de gamme, grâce notamment à notre ensacheuse, nous permettant de proposer des infusions en sachets, entièrement compostable, sans colle et sans suremballage.
Concernant nos confitures, nos fraises sont un mélange de trois variétés: Mara des bois, Charlotte et Ciflorette. Toutes nos fraises sont utilisées seulement pour nos confitures, nous sélectionnons donc les plus belles afin de proposer d'excellentes confitures.
Elles sont ensuite cuisinées dans des bassines en cuivre afin de conserver toute la subtilité des saveurs.
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