KOMBUTXA
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Depuis 2015, nous fabriquons le kombucha que nous aurions aimé trouver: délicieux, bio et authentique. KOMBUTXA, l'alternative saine aux boissons gazeuses. La marque Kombutxa, de Mūn Ferments, est la première à être conditionnée en verre, avec des ingrédients 100% naturels, de qualité supérieure et certifiés biologiques. Sa production commence par une infusion de thé vert, spécifiquement de la variété Lung Ching, la plus écologique qui soit cultivée au monde, qui n'est récolté qu'au printemps et est très appréciée des experts. Le sucre de canne biologique l'adoucit et sert de carburant aux micro-organismes qui permettront la fermentation. Une fermentation longue, reposante et minutieuse, qui fait du Kombutxa le seul qui, sans être pasteurisé, ne nécessite pas de réfrigération pour le transport ou la conservation. Le processus unique auquel nous le soumettons garantit que la quantité de sucre résiduel qui parvient au consommateur est minimale.
