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Je m'appelle Carla Bernabeu, je suis diététicienne-nutritionniste et l'actuelle fondatrice et PDG de Ké Water Drinks, une entreprise dédiée à la production artisanale de Kéfir d'Eau Bio.
Alors que je vivais à Leeds (Angleterre), j'ai eu l'idée d'emporter ce que nous consommons déjà de chez nous dans le monde. Ma mère a toujours eu un petit coin dans la cuisine dédié aux différentes fermentations, le kéfir d'eau est arrivé dans notre famille il y a plus de vingt ans et nous avons grandi avec. Mientras yo me dedicaba a desarrollar el plan de empresa en el norte de Inglaterra (Leeds), mi madre se dedicó desde Altea (mi pueblo natal y paraíso) a hacer crecer nuestros gránulos y a realizar las pruebas hasta llegar a la formulación que tenemos hoy en jour. Alors, je fais mes valises et je rentre chez moi pour réaliser mon rêve : pouvoir contribuer au bien-être des gens, pouvoir proposer un produit sain qui nous fait du bien et nous aide à générer de meilleures habitudes alimentaires.
Depuis toute petite, on m'a appris à me battre pour poursuivre mes passions, à être constante et persévérante, à ne jamais abandonner ce qui me tient vraiment à cœur, et me voilà aujourd'hui. :)
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