Lot Ibérique Champ Cebo Épaule 50% Sélection Race Ibérique Rivera

Charcuterie Lot d'Epaule Ibérique de Champ Cebo 50% Race Ibérique et Saucisses Ibériques naturellement séchées. Lot de charcuterie aux produits andalous Le lot est composé de : 1 x Épaule ibérique Cebo de Campo 50% Épaule de race ibérique fabriquée à la main et séchée naturellement, dans des conditions microclimatiques uniques, à partir de porcs de race ibérique certifiés, élevés en liberté et principalement engraissés avec des céréales et des légumineuses. Morceau de 4 et 4,5 kilos Environ et environ 18 mois d'affinage. 1 x Chorizo Ibérique de Bellota (Pièce de 250 gr environ) Du meilleur maigre 1x Saucisson ibérique de bellota (Pièce de 250 gr environ) Du meilleur maigre 1x Bougie Ibérique de Bougie (Pièce de 200 gr environ) De saveur courageuse et de couleur noir rougeâtre. 1x quartier de fromage de brebis affiné (pièce de 150 à 200 grammes) Présenté dans un quartier sous vide. Saucisses faites à partir des meilleurs maigres et séchées au charbon de chêne. Le lot est présenté dans une caisse à jambon, le saucisson sous vide et l'épaule dans une housse en toile.