Vin mousseux biologique Lavì Grillo

Le LavÏ Grillo de la Cantine Colomba Bianca est un vin mousseux Extra Sec. Cette cuvée est née d'une observation attentive du territoire et d'une sélection de vignobles particulièrement adaptés à la production de raisins de base de vins effervescents. Le vin est jaune paille avec des reflets verdâtres. Le bouquet est intense et complexe, avec un complément d'arômes frais et aromatiques et des notes de fleurs blanches comme la fleur d'oranger et le sureau avec une finale de notes d'agrumes. A la dégustation, on retrouve des notes de feuilles d'ortie et de sauge, de jasmin et de melon. Il exprime une parfaite harmonie entre le potentiel de la vigne et son territoire. Minéral, savoureux, vif et frais.