Ventrèche de thon à l'huile d'olive extra vierge biologique
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Aussi connue sous le nom de « Caviar de Méditerranée », la poutargue de thon rouge est un véritable plaisir pour celui qui la déguste. Le processus de fabrication consiste en un pressage, un salage et un séchage très lent et naturel. Ce produit peut être consommé tranché ou râpé.