Villa Noveta - vinaigre de vin rouge aromatisé au poivre de Kampot 500 mL

Le vin rouge sélectionné pour l'élaboration de cet assemblage artisanal est lentement transformé en vinaigre dans des fûts de chêne français et élevé pendant 12 mois. Des baies sèches de poivre de Kampot (Piper nigrum) macèrent dans les barriques pendant deux mois avant la mise en bouteilles. Ce vinaigre gastronomique exhaustera le goût des mets les plus délicats tels que les fruits de mer et les salades méditerranéennes. OEIL : couleur ambrée intense. NEZ : arômes vifs de bergamote et de myrte. BOUCHE : puissante et fruitée avec des saveurs de poivre doux. Longue finale aux notes citronnées.