Pesto de fenouil - Sicile antique

Le fenouil est une plante qui pousse spontanément dans les zones méditerranéennes et côtières, elle n'est pas très facile à trouver, mais si vous avez la possibilité de la récolter, vous ne pouvez pas manquer d'essayer cette recette ! Le pesto de fenouil sauvage est un condiment aromatique, à l'arôme délicat mais en même temps très savoureux et parfait pour assaisonner les pâtes, à tartiner sur du pain ou pour parfumer des plats principaux de viande ou de poisson. Pesto de fenouil 180gr / AnticaSicilia Ingrédients : fenouil sauvage, huile d'olive extra vierge, pignons de pin, raisins secs, sel marin, jus de citron