Jambon Ibérique de Bellota 75% Race Ibérique (Désossé) - Morceaux entre 9 400 kg - 9 600 kg environ.

Notre Jambon Ibérique de Bellota 75% Désossé conserve l'arôme et la saveur de toujours grâce à un affinage contrôlé de /2436 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse. Issu de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages de Salamanque offre une qualité et une exclusivité uniques. Un accord parfait pour le quotidien qui contient le bon niveau de matières grasses pour une alimentation saine et fournit les vitamines et les minéraux nécessaires pour faire face à notre routine. Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon tout en nous offrant une alimentation totalement saine. CONSERVATION ET EXPIRATION : Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation préférée : 24 mois. RECOMMANDATIONS : Pour que votre jambon conserve plus longtemps ses caractéristiques, nous vous recommandons, lorsque vous le recevez à la maison, de le retirer de l'emballage sous vide dans lequel il a été envoyé et de le conserver à une température comprise entre 16º et 25º. EXPÉDITION: Dans une boîte en carton avec le produit emballé sous vide. LESTER: Les pièces entières pèsent entre 7 kg et 10 kg et sont désossées en plusieurs parties. La commande comprend le jarret et les restes du désossage pour sa pleine utilisation. Il possède le certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur.