Terrine Vigneronne au Riesling

Cette terrine Edouard Artzner est très gouteuse car la viande a longuement été marinée avec du Riesling, célèbre vin blanc d'Alsace, dont les arômes fruités parfument la recette. Délicieuse sur des toasts apéritifs ou lors de déjeuners campagnards. N’hésitez pas à la tartiner généreusement sur un bon pain de campagne.