Duo Bloc de Foie Gras (Canard & Oie)
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Une succulente recette de terroir qui s’enrichit de la fraicheur légèrement acidulée des griottes. Une viande généreuse, hachée juste ce qu’il faut, offre une belle mâche. A déguster sur une tranche de pain craquant généreusement tartiné.