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Terrine au Magret d'Oie fumé et poivre de Sarawak
Edouard Artzner

Terrine au Magret d'Oie fumé et poivre de Sarawak

Cette recette parfumée allie le caractère rustique du magret d'Oie fumé au subtil poivre de Sarawak. Récolté à la main sur l'Île de Bornéo, ce poivre est séché au soleil. Ses senteurs boisées et ses notes de fruits apportent une délicieuse fraicheur à la terrine.

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