Poivre Andaliman Entier, Poivre Agrumes Indonésien - 1kg Poivre Citron,

Origine du poivre d'Andaliman Un type rare de poivre d'Indonésie est le poivre d'Andaliman, un parent du poivre du Szechuan. Saveur de poivre d'Andaliman Il a une morsure légère et engourdissante - semblable au poivre noir et une délicate saveur de citron avec une légère note de mandarine. Utilisation en cuisine Il convient parfaitement comme assaisonnement pour poisson, utilisez-le pour assaisonner les fruits de mer et les salades. À Sumatra, il est utilisé comme poivre noir ordinaire dans de nombreux plats. Il se marie parfaitement avec le chili, le curry et les salsas. Autres noms : poivre d'agrumes indonésien, poivre au citron Sans conservateurs, arômes supplémentaires, colorants et exhausteurs de goût Nous vous recommandons de commander en ligne le poivre Andaliman d'Eder Gewürze, vous obtiendrez toujours une qualité très fraîche de notre part. RECETTE SUGGÉRÉE Piment vert sambal au poivre d'Andaliman 20 petits piments verts 1 gros piment rouge 4 petites échalotes 2 gousses d'ail épluchées 1 cuillère à soupe de citronnelle moulue 1 cuillère à soupe de poivre d'Andaliman Un peu de sel de citron sicilien bio pour la saveur 1 petit citron Piments, échalotes, ail, citronnelle poudre dans un processus de mélangeur en une pâte. Verser le citron sur la pâte et bien mélanger. Sers immédiatement. utiliser suffisamment de jus de citron pour éviter de décolorer les piments. Sambal Andaliman est le sambal caractéristique des Batak dans les tueries de Sumatra. Les piments verts et les piments Andaliman se trouvent dans les hautes terres de Sumatra.