Poivre Mandarine - 1kg

A savoir sur le poivre mandarine Le poivre mandarine provient du Laos et y est récolté à la main exclusivement par des femmes. Les femmes viennent du groupe des Akhas, ce sont des montagnards. Ils vivent entre le Myanmar et la Chine dans la province de Muang Sing.Traduit littéralement, le poivre mandarine signifie : Le don de la forêt profonde. Utilisation culinaire Les grains ont un arôme de mandarine, de pamplemousse rose avec des notes boisées et florales. Les principales épices de la province de Muang Sing sont le sel, l'ail et le piment. Ils sont principalement utilisés avec du riz, des légumes, du poisson, des haricots, de la viande, du gibier, des haricots et du poulet. Le poivre mandarine se marie bien avec : l'ail, les piments, la noix de coco, le gingembre, les feuilles de coriandre. Ne broyez pas le poivre mandarine dans un moulin, écrasez-le avec un mortier ou faites-le cuire entier. Il est une rareté rare. Achetez du poivre mandarine chez Eder Gewürze en ligne, vous obtenez toujours des épices fraîches