Dutch Wasabi
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Seul producteur de wasabi au Royaume-Uni, The Wasabi Company propose une gamme vraiment originale de condiments et de sauces mêlant le traditionnel à l'exotisme. En tête de peloton se trouvent la seule mayonnaise et moutarde au monde à base de wasabi anglais fraîchement râpé.
Entreprise familiale faisant pousser du cresson avec bonheur, ils ont pris la décision de se diversifier de manière radicale lorsqu'ils ont découvert que le wasabi n'avait jamais été cultivé en Europe. Les lits de cresson victoriens spécialement adaptés dans leurs fermes du Dorset et du Hampshire fonctionnent avec de l'eau de source riche en minéraux où le wasabi prospère, jusqu'à ce qu'il soit récolté à la main et finement râpé pour offrir la saveur riche, florale et piquante du vrai wasabi.
Inspirés pour partager des saveurs plus classiques de la cuisine japonaise qu'ils ont découverts au cours de leur voyage de 10 ans avec le wasabi, la nouvelle gamme comprend le célèbre yuzu aux agrumes aromatique et acidulé et beaucoup d'umami. L'essence de la cuisine japonaise - avec une touche anglaise traditionnelle!
Présentant dans plusieurs de nos produits notre propre wasabi frais, cultivé dans nos fermes du Dorset et du Hampshire
Entreprise familiale faisant pousser du cresson avec bonheur, ils ont pris la décision de se diversifier de manière radicale lorsqu'ils ont découvert que le wasabi n'avait jamais été cultivé en Europe. Les lits de cresson victoriens spécialement adaptés dans leurs fermes du Dorset et du Hampshire fonctionnent avec de l'eau de source riche en minéraux où le wasabi prospère, jusqu'à ce qu'il soit récolté à la main et finement râpé pour offrir la saveur riche, florale et piquante du vrai wasabi.
Inspirés pour partager des saveurs plus classiques de la cuisine japonaise qu'ils ont découverts au cours de leur voyage de 10 ans avec le wasabi, la nouvelle gamme comprend le célèbre yuzu aux agrumes aromatique et acidulé et beaucoup d'umami. L'essence de la cuisine japonaise - avec une touche anglaise traditionnelle!
Présentant dans plusieurs de nos produits notre propre wasabi frais, cultivé dans nos fermes du Dorset et du Hampshire
