Red Magic Choc Thermique 250 gr - Colombie

Pays : Colombie Type de grain : Red Magic Région d'origine : Antioquia Altitude de la plantation : 1600 - 2000 m Récolte : manuelle, sélective. Processus : Lavé Thermal Choc Type de torréfaction : Torréfaction légère Notes de dégustation : Chocolat au lait, Prune Rouge, acidité pétillante Chocolat au lait : Cette note suggère une saveur de chocolat doux et crémeux, évoquant le chocolat au lait. Elle apporte un élément réconfortant et sucré à l'expérience gustative globale. Prune Rouge : L'inclusion de prune rouge indique une nuance fruitée et légèrement acidulée. Les prunes rouges contribuent souvent à un caractère juteux et succulent, rehaussant la complexité du profil de saveurs. Acidité Pétillante : Le terme "acidité pétillante" indique une acidité vive et animée dans le café. Cet attribut ajoute une qualité rafraîchissante et effervescente à la tasse, équilibrant la douceur et contribuant à la vitalité générale. Ensemble, ces notes de saveur créent un profil de café bien équilibré et intrigant. La combinaison du chocolat au lait crémeux, de la touche fruitée de la prune rouge et de l'acidité vive promet une expérience gustative délicieuse et dynamique.