25g de COMBAVA EN POUDRE - Madagascar - Épices E40

L’agrume star de la cuisine créole et asiatique, encore trop peu connu en Europe et qui mérite de trouver sa place dans votre cuisine. En association salée ou sucrée, le Combava sera le feu d’artifice qui mettre toutes les papilles en accord. Je vous propose une poudre de combava aux notes "explosives" de gingembre, coriandre, citronnelle, yuzu avec une pointe d'amertume au final.