10 GOUSSES DE VANILLE "KILIMANDJARO" M - TANZANIE - Épices V115

Les gousses des contreforts du Kilimandjaro sont de la variété Planifolia. La production est inférieure à 2 tonnes par an. Elles ressemblent visuellement beaucoup aux gousses du Mexique mais leur aromatique est bien différente. Cette récolte nous offre des notes principales de fruits jaunes (pêches, nectarines) suivi d'un nez puissant rappelant les fruits secs (raisins Sultana, figues). Le final aromatique mélange des notes de miels, huileuse et de cacao brut, poudré vanillé. La couleur noire ébène des gousses de vanille est mise en valeur grâce aux huiles essentielles très présentes. Taille M : Majorité des gousses +12cm Sachet Refermable