Écorce de combava en poudre

Obtenue à partir d’agrumes de haute qualité, notre poudre de combava est une poudre d’exception. Intense, fraîche et gourmande, sa saveur est citronnée, aux notes légèrement amère et sucrée, avec un piquant subtil qui rappelle celui du gingembre. Elle s’accorde à merveille avec les poissons, viandes blanches, langoustines, homards, Saint-Jacques. Mais aussi dans les desserts à base de fruits et dans les crèmes.