Crazy Gin
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Comme la plupart des idées folles, la nôtre nous est venue autour d'un verre un vendredi soir éméché, dans notre salon londonien. Consternés par une triste excuse pour un plat à emporter indien, nous avons commencé à nous remémorer la nourriture de notre enfance, qui était toujours un mélange éclectique de cultures indiennes et britanniques. Nous nous sommes demandé… pourquoi n'y avait-il pas eu de tentatives similaires avec une boisson ? Se souvenant avec émotion de l'époque des fèves au lard tarka et du spam sabji, nous avons discuté de la meilleure façon de créer une boisson combinant notre héritage indien et notre éducation britannique. C'est là qu'intervient le lassi. Lors des chaudes journées d'été, nos grands-pères du Pendjab ont choisi le lassi comme boisson de prédilection pour ses propriétés rafraîchissantes. Décidant de transformer cette boisson traditionnellement non alcoolisée, nous l'avons mélangée avec des épices indiennes traditionnelles et l'esprit typiquement britannique pour créer le premier gin lassi clair au monde.Crazy Gin est délicatement épicé avec des saveurs britanniques et indiennes pour représenter les cultures combinées de l'Inde et de la Grande-Bretagne. . C'est un spiritueux qui vous emmène en voyage et qui est conçu pour ceux qui recherchent quelque chose de différent.
