Café en grains de spécialité artisanal "Lumassa" 1kg/Fairtrade, Café en grains de spécialité/ Équitable

Origine - Éthiopie, Kenya Région - Muranga, Yirgacheffe Ferme - Adado, Usine de café Gatuya Variété - Bourbon, Caturra, Pache Processus - Naturel, lavé Altitude - 1800 m, 1900 m Corps - Complet Rôtissage – Moyen Acidité - Faible Arôme - Carmel, Chocolaté, Agrumes, Fruité, Noix Saveur - Arômes de baies et de chocolat, saveurs de prune, de cerise et de fleurs avec une légère acidité et une sensation en bouche douce. Ce mélange combine le café éthiopien et kenyan pour donner d'excellents résultats. L'arôme et le bouquet des deux mélanges de café ne laisseront aucun amateur de café sans émotions positives. Ce café provient d'Adado, qui se trouve dans le kebele, ou village, de Shara, dans le woreda, ou district, de Guanga, dans la région de Yirgacheffe. Ce café porte le nom de la tribu locale « Adado ». Dans ces cafés, des abricots et des pêches typiques avec des notes plus élevées d'agrumes et de fleurs se réunissent dans une tasse délicieuse. Le processus naturel de ces lots complète parfaitement le profil typique du café lavé et brille même à travers les fortes notes de baies dans un processus naturel. L'usine de café de Gatuya est l'une des deux stations de lavage exploitées par la New Murarandia Farmers Cooperative Society, qui compte au total environ 3 500 petits producteurs membres. Chaque agriculteur possède environ 1/5e à 1/3e d'hectare et livre du café en cerise à l'usine.