Tartinable truite, algues et sarrasin
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CHRISTINE LE TENNIER
Tartinable Saint Jacques, algues et kumquat
Les notes délicates de crustacés de la dulse s’allient parfaitement avec le haricot, la laitue de mer et la finesse de la Saint-Jacques, pêchée en France. Le kumquat apporte une pointe d’acidité pour une recette équilibrée et gourmande, idéale à l’apéritif.
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