Vin Blanc la mignonnerie 2023 100% sauvignon
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D’une robe jaune pâle aux légers reflets verts, il degage un nez gourmand au bouquet complexe où les notes briochées se mêlent à celles de fleurs d'acacia, de cédrat, d’abricot et de pamplemousse rose. En bouche, l’attaque charnue enrobe les amers de ce blanc à la résonance calcaire, puis lui succède une certaine sucrosité. Des notes de mangue et de pêche viennent enrichir la palette aromatique. Un blanc avec de la mâche et de la complexité.