Moutarde aux algues fraîches - NOUVEAUTE OCTOBRE 2024
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Cette moutarde est réalisée à partir d'une base moutarde mi-forte Dijon biologique . Kombu royal, dulse et laitue de mer fraîches sont lavées, pressées, émincées et incorporées dans la moutarde à hauteur de 29% de la recette. Le tout est relevé d’une pincée de Curcuma et d’une pointe de poivre Timut, aussi appelé poivre-pamplemousse. Les arômes de cette moutarde se développent particulièrement à la cuisson ( sur un poisson par exemple ), mais vous pouvez l'utiliser facilement au quotidien comme une moutarde traditionnelle !