Black Mountain Single Malt Bio

41.1% vol. 70cl. Premier Single Malt Bio signé Black Mountain entièrement produit en Occitanie et issu d'une démarche expérimentale. Choix pour le brassin d'un malt d'orge de printemps Bio français et des levures de distillation atypiques maximisant la palette aromatique. Distillation en alambic traditionnel charentais. Des coupes de distillation insolites ont permis de créer 3 lots aromatiques distincts. Chaque lot a été mis en vieillissement séparément, pour moitié en fûts de chêne neufs français et pour moitié en fûts d'Armagnac de la Maison Mao Spirit. Le tout a été progressivement assemblé sur la fin. Médaille de bronze IWSC 2022 Médaille de bronze WORLD WHISKIES AWARDS 2022