Whisky Pur malt Première Tourbé Batch 001 Biologique Certifié FR-BIO-09

Ressenti au nez : - Un premier nez de pêche bien fumée - Le deuxième nez est centré sur une tourbe végétale ronde et suave accompagnée de noix - Le troisième nez mêle tourbe fraiche avec des notes de boisé bien mur En bouche : - Une attaque franche toute en rondeur boisée et tourbée aux notes de raisin rouge - Suivie d’une céréale maltée douce qui arrive avec des touches végétales et fumées. Ensuite de subtiles notes de poivre et de piment pointent leur présence - Une finale équilibrée et longue qui alterne entre menthe, réglisse et noisette avec des retours de tourbe et de boisé très aromatiques. Technique : - Un premier vieillissement en futs neufs de chêne français au chauffage moyen et moyen long - Le vieillissement principal dans des fûts de réemploi français avec assemblage dans les ratios suivants :  40% Chinon  30 % Cognac  30 % Rivesaltes Descriptif global : Un whisky puissant et raffiné, la rondeur de la tourbé est accompagnée d’un boisé bien présent qui est tinté de notes épicées et fruités. Capacité : 50cl