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Black Mountain Honey a été fondée en 2015. Il s'agit d'une entreprise familiale d'apiculture commerciale, produisant des produits de miel artisanaux, des reines F1 accouplées au Royaume-Uni et des colonies de noyaux.
Black Mountain Honey est un miel de fleurs sauvages entièrement naturel, non traité, filtré à froid et primé. Nous nous concentrons sur l'obtention du miel directement de la ruche et dans le pot avec un minimum de tracas, en laissant toutes les bonnes choses à l'intérieur.
Nous avons remporté de nombreux prix dans notre gamme de produits et avons développé une recette secrète Hot Fire Honey qui a remporté 2 étoiles aux Great Taste Awards de l'année dernière - un must pour tout plateau de fromages !
Nous sommes apparus sur Saturday Kitchen de James Martin et Good Mood Food d'Ainsley Harriot en 2021. Ils ont tous deux apprécié notre large gamme de miel gallois non pasteurisé de qualité supérieure et de sauces épicées au miel chaud !
Nous nous engageons à tendre vers une apiculture zéro carbone, à mesurer notre impact environnemental et à capturer notre empreinte carbone. Nous comprenons que le parcours vers le statut zéro carbone est difficile, mais nous nous engageons à respecter nos valeurs et à réduire notre empreinte carbone, dans la mesure du possible.
Nous nous engageons à accroître la biodiversité et à améliorer les habitats des pollinisateurs dans le nord du Pays de Galles. Nous organisons souvent des promotions où nous donnons gratuitement des mélanges de graines de pollinisateurs avec nos pots de miel et nos colonies de noyaux.
Nous avons une chaîne YouTube dédiée où nous publions des tutoriels sur l'apiculture, des critiques de produits, des concours, des vidéos pédagogiques et bien plus encore. Nous publions sur divers flux de médias sociaux afin que vous puissiez suivre notre histoire en temps réel.
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