Café de spécialité - Nicaragua- Las Segovias
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Profil : Aromatique et Expressif Arômes : Cacao, caramel, abricot sec Santa Maria est une propriété familiale dans la région de Jinotega spécialisée dans la production de lots de haute qualité avec de nouvelles méthodes de traitement. Espèce : Arabica Variété : Catuai et caturra Procédé : Honey Altitude : 1380 – 1500 mètres Score SCA : 84/100