Blue Donkey - Cuvée 20K lieues sous les bières

Un brassin brassé dans le cadre du programme de barriques lancé par 20 000 lieues sous les bières(cave lyonnaise). 12 brasseries françaises avec la même barrique et carte blanche pour son remplissage. De notre côté nous sommes partis sur une sponta sur baie de sureau et figue fraiche. Assemblage de malts simples avec un houblonnage très faible. Pas d'ébullition Levures indigènes présentent sur les baies de sureau + flore de la barrique Elevage 12 mois en pièce bourguignonne de 228L du domaine Chapuisà Pommard. Elle a contenu du pinot noir en provenance des hautes côtes de Beaune. Tout en bio ! 🎠 BREF ! Plutôt que de HHII-HAN le mieux est de se faire son propre HI-HHAAN en dégust'HIH-HAN 🎠 37,5 cl - alc 7,23 %