Absinthe from Pontarlier IGP 45° (35cl)

L'ancêtre du pastis is BACK Pour cette absinthe légère à 45° (comme un pastis de Marseille), pas de compromis ! Anisée par nature, elle se consomme avec de l’eau fraîche comme tout anisé. Une absinthe rafraîchissante à consommer à n’importe quel moment de la journée ou de l’année, parfaite pour les novices mais aussi pour les absintheurs plus expérimentés Un savoir-faire centenaire... Obtenue par distillation de macérâts de plantes naturelles (anis vert, grande absinthe, etc.) et colorée naturellement par macération de petite absinthe et d’hysope ... aujourd’hui reconnu au niveau européen Après 16 ans de procédure, l’Absinthe de Pontarlier a obtenu le label européen d’Indication Géographique (IG) en août 2019