Ceci n'est pas une Saison - Modern Saison (6.3%)

La Saison est un style de bière sous-estimé et mal brassé, principalement à cause de la levure de saison classique spécifique. Cela présente un risque sérieux de transformer toutes vos bières en Saison à l’avenir. Nous ne voudrions pas que cela se produise. Heureusement, nous sommes au 21e siècle et il existe de nouvelles innovations en matière de levure pour imiter de très près le style. Cette saison moderne est sèche, très fruitée, légèrement amère et avec une petite pointe épicée. Le subtil houblonnage à sec avec la NZ Nelson Sauvin moderne soutient pleinement le profil classique de cette bière.