Notre Saignée combine le meilleur des deux mondes. Fruité et pétillant comme un vin blanc léger et estival devrait l'être - mais en même temps corsé et avec du caractère en finale, comme un vin rouge puissant. Seuls des raisins rouges ont été utilisés dans le processus de Saignée d'origine, mais notre Secco est basé sur le Rotling. Ce qui le rend beaucoup plus excitant !