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La Brasserie Baxbier a été fondée en 2014 par deux amis cyclistes. Ce qui a commencé par curiosité et passe-temps a rapidement pris des formes sérieuses. La propre brasserie a été ouverte en 2016 et des bières telles que Kon Minder, Abel's Ale et Koudvuur sont disponibles à l'échelle nationale et internationale et ont remporté des prix. Une équipe jeune et enthousiaste de 21 personnes s'affaire chaque jour à développer des bières innovantes, souvent avec beaucoup de houblon ou un joli twist. Il y a aussi une salle de dégustation où vous pourrez déguster un délicieux repas, vous asseoir au bord de l'eau et où de nombreux événements sont organisés. Baxbier est connu pour son amour du jeu et de l'expérimentation, notre devise n'y est pas pour rien : Seriously Playful.
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