Nouilles à l'épeautre

L'épeautre se distingue par une saveur très particulière : son utilisation confère un arôme unique aux pâtes, laissant un arrière-goût proche de la noisette. Les pâtes à l'épeautre représentent une variante intéressante en ce qui concerne la consommation de céréales. En effet, il possède des caractéristiques remarquables : haute digestibilité, faible index glycémique et source de fibres, d'antioxydants, de vitamines et de sels minéraux. Ingrédients : Farine d'épeautre, semoule de blé dur, eau. Peut contenir des traces de soja, d'œufs et de mollusques. Séchage lent à basse température. Temps de cuisson : 7 minutes