Vinaigre balsamique bio classique

Vinaigre balsamique bio classique Goût : fruité-aigre avec une douceur et une acidité équilibrées Ingrédients : Vinaigre de vin 55%*, Moût de raisin concentré 45%* (* issu de l'agriculture biologique contrôlée) Idéal pour : salades, viandes et légumes grillés Consistance : liquide 6% d'acide Cépages : Kotsifali, Liatiko et Romeiko Quantité : 250 ml Ce vinaigre balsamique est le vinaigre de raisin classique. Fabriqué à partir de raisins noirs avec seulement deux ingrédients au total (moût de raisin et vinaigre de vin), il allie un véritable savoir-faire artisanal à d'authentiques saveurs méditerranéennes. Seuls les raisins locaux Kotsifali, Liatiko et Romeiko ont été utilisés pour la production, qui sont également souvent utilisés dans la production de vin en Crète. Sur l'île ensoleillée où ils sont cultivés dans des conditions écologiques, les raisins noirs développent une douceur aromatique qui équilibre harmonieusement l'acide acétique du vinaigre balsamique. À quoi sert le vinaigre balsamique bio classique ? Le vinaigre balsamique s'harmonise à merveille avec tous les plats méditerranéens. Par exemple, il accompagne parfaitement une variété de salades ou comme touche spéciale sur un caprese italien (tomate-mozzarella). Grâce à son arôme puissant et légèrement épicé, le vinaigre balsamique s’incorpore également facilement aux sauces et marinades. Par exemple, avec des herbes sélectionnées et un peu d'huile d'olive, c'est la marinade parfaite pour la viande. Les légumes marinés sont une spécialité très appréciée de la cuisine méditerranéenne. Les légumes grillés notamment, comme les poivrons ou les courgettes, sont souvent servis en entrée ou en accompagnement et sont devenus incontournables dans des pays comme la Grèce ou l'Italie. Avec un filet d'huile d'olive, de l'ail frais, des herbes et sans oublier le vinaigre balsamique aromatique, vos légumes deviendront en un rien de temps une véritable expérience culinaire ! D’où viennent les ingrédients du Vinaigre Balsamique Bio Classique ? Tous les ingrédients proviennent directement de l'île de Crète, mondialement connue pour l'hospitalité de ses habitants et la haute qualité de ses produits grâce aux excellentes conditions climatiques et à la diversité de la nature.