Crème balsamique bio aux figues

Crème balsamique bio aux figues Goût : fruité-méditerranéen avec une douceur et une acidité équilibrées Ingrédients : Moût de raisin concentré 56%*, figues 25%*, vinaigre de vin 19%* (* issu de l'agriculture biologique contrôlée) Idéal pour : fromage de chèvre, tarte flambée, mâche, légumes Consistance : crémeuse, chutney avec des graines de figues fines et croquantes 3% d'acide Cépages : Vidiano, Dafni, Malvasia, Moschato Spinas Quantité : 200 ml Des figues sucrées au miel, directement de l'île grecque de Crète, du moût de raisin concentré de raisins blancs et du vinaigre de vin blanc - seuls ces trois ingrédients entrent dans cette nouvelle création balsamique aromatique et laissent une expérience gustative intense au palais et en bouche à chaque goutte. . La consistance de ce type de vinaigre balsamique se distingue des autres : les graines de figues typiquement croquantes assurent une expérience gustative authentique du fruit et assurent une sensation en bouche variée. La crème balsamique a une forme semblable à celle d'un chutney qui peut être facilement ajoutée aux marinades et aux sauces. Le vinaigre balsamique aux figues est un véritable classique, notamment dans les foyers méditerranéens. Seuls des ingrédients biologiques de haute qualité provenant de producteurs sélectionnés entrent dans la composition de cette crème balsamique. Tous les ingrédients proviennent de Crète et sont récoltés lorsqu'ils ont atteint leur apogée aromatique. Vous pouvez le goûter dans chaque goutte. A quoi sert la crème balsamique à la figue ? Les figues fraîchement récoltées ont un arôme sucré de caramel, qui complète l'acidité du vinaigre. Le vinaigre balsamique s’intègre donc à merveille dans la cuisine méditerranéenne. En raison de sa teneur élevée en fructose, le balsamique caramélise lorsqu'il est chauffé et convient donc particulièrement aux plats au four, comme la tarte flambée, le fromage au four ou les légumes au four. C'est également un excellent choix pour caraméliser les oignons. Les fromages particulièrement forts, comme le fromage de chèvre ou le fromage de montagne, s'harmonisent parfaitement avec les figues sucrées. Le vinaigre balsamique ne devrait donc manquer dans aucune assiette de fromages ! D'où viennent les ingrédients de la crème balsamique aux figues ? Tous les ingrédients proviennent directement de l'île de Crète, mondialement connue pour l'hospitalité de ses habitants et la haute qualité de ses produits grâce aux excellentes conditions climatiques et à la diversité de la nature.