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Pici senza glutine 250 gr
Antica drogheria Manganelli 1879

Pici sans gluten 250 gr

Les pâtes longues siennoises typiques avec une forme épaisse et irrégulière, ont leurs origines à partir de l'ère étrusque. Son nom dérive du geste effectué lors du modelage de la forme des pâtes, qui dans le dialecte toscan est le verbe "coller". Manganelli propose les pici dans leur version la plus traditionnelle, strictement artisanale et avec des ingrédients de haute qualité. Il est conseillé de les assaisonner avec une sauce corsée comme les sauces à la viande toscanes, mais aussi d'autres délicieuses recettes comme le cacio e pepe. Existe aussi en version sans gluten.

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