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Vendu par 12 -
PVC : 7,50 €
Description
Principalement composées de maigre de porc, nos rillettes sont très peu grasses (environ 30% de moins qu'une recette classique), c'est pourquoi on parle d'effiloché à la texture fondante ! 🐖
Comment on fait ? 👩🏻🌾 La viande est confite dans un bouillon aromatique (sauce soja, vinaigre, échalottes, laurier, ail 😍) environ 7h, à couvert, et à feu doux, pour qu'elle s’imprègne des arômes !
90g qui vont faire Umami dans votre bouche : l’acidité contrebalance avec le gras pour vous laisser un goût d’y revenez-y.
Cette recette est inspirée du Adobo philippin, plat ancestral, qui signifie marinade. Dès les premières bouchées nous avons été séduis par la caramélisation de la viande qui préserve un coeur fondant. C'est ce qu'on retrouve dans nos rillettes ! 🧡
🤫 Secrets de fabrication : Elles sont fabriquées du côté de Nantes, par Guillaume, qui choisit des porcs bios élevés à moins de 100km de ses cuisines 🔪 Même si, sur le principe, vous connaissez déjà les rillettes, on vous garantie que celle-ci n'ont pas leurs pareilles ! 😉
Inutile de vous dire que toutes nos recettes sont élaborées avec des matières brutes, sans ingrédients superflus (sans additifs, sans conservateurs, ni colorants) sourcées localement, tant que faire se peut 🇫🇷
Toutes nos recettes sont des créations originales qu'on ne trouve nulle par ailleurs. Elles sont élaborées par Fanny, dans sa cuisine, avant d'être confiées à l'un de nos trois artisans, sélectionnés pour leur savoir-faire d'exception.
🎁 Packaging pensé pour tous : un packaging élégant mettant en lumière les ingrédients de qualité. L'invitation visuelle qui déclenche l'achat en promettant une expérience authentique et délicieuse.
Le matching parfait 😍 : Sur un toast avec nos Rillettes Végétales de Betterave : https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/rillettes-vegetales-de-betteraves-3533611
L'info en + : Les verrines affichent une Date de Durée Minimale de 36 mois.
Notre engagement : Nous vous garantissons une DDM de + de 6 mois à compter de la date d'achat !
Une question ? ☎️ 06.10.99.80.54
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Poids net
90g
DDM
36 mois
Liste des ingrédients
Viande de porc bio élevée à moins de 100km de notre site de production, et une marinade bien corsée : des échalotes déglacées à la sauce soja et au vinaigre, du laurier et de l’ail, beaucoup d’amour.