BISCOTTAOU, amalgame multi graines & herbes du maquis - alternative aux gressins

Envie de proposer quelque chose de différents que des classiques gressins ? 👇🏼 🌞 C'est ce qui nous a inspiré nos Biscottaou ! Biscottaou : quèsaco ? C'est une brioche au beurre travaillée comme une focaccia. On étale la pâte sur une grande plaque, on envoie une pincée de gros sel et on passe au four une première fois. 🔥 Ensuite on les tranches pour les faire dorer de chaque côté avec un peu de beurre. Pourquoi choisir entre graines ou herbes quand on peut avoir le deux ? 😏 Retrouvez x13 unités de chaque référence dans le cartons pour un effet de gamme en boutique ! ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ 🤫 Secrets de fabrication : En production, on s'arrache un peu les cheveux car c'est une pâte vivante : farine de blé du Périgord, levure boulangère, oeufs frais,... 🔪 🥖 Chaque biscuit fait environ 2 x 11cm et les sachets en contiennent une quinzaine (idéal pour 2 verrines) mais il se peut qu'il y ait des disparités car tout est fait à la main et que la pâte lève différemment en fonction de la température et de l'humidité ambiante...! 🤌🏼 Parole de boulanger 👨🏻‍🍳 Ce produit se conserve 10 mois au sec, on a le temps de voir venir ! 😉 👨🏻‍🍳 Produit en Nouvelle-Aquitaine par Olivier Envie d'en savoir plus sur notre histoire et nos process de fabrication ? 👉🏻 https://www.antaou.fr/our-story ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ 👩🏻‍🌾 Les conseils de dégustation de Fanny : ● A tremper dans nos verrines ou pour réaliser de petits toasts distingués ● Je les mange aussi nature, juste comme ça, parce que c'est trop bon 🙊 ● En croutons dans une salade ou un gaspacho (je suis aussi la reine du gaspacho alors pour plus de recettes rdv sur notre compte insta @antaou_) ● Avec des oeufs à la coque !!!!!!! 😍 👉🏻 D'ailleurs, nos clients fromagers 🧀 les placent juste à côté des oeufs dans leur boutique ! Vous ❤︎ nos Biscottaou ? Elles existent en format vrac 👉🏻 https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/vrac-biscottines-multi-graines-cristaux-de-sel-2892792 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Une question ? ☎️ 06.10.99.80.54 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ PS : Nous ne travaillons qu'avec des commerçants indépendants pour qui le bien manger est un réel art de vivre ! Vous en faites partie ? Rejoignez notre communauté de bons vivants 🧡