BISCOTTAOU BEURRE & HERBES DU MAQUIS - alternative aux gressins

Envie de proposer quelque chose de différent pour changer des classiques gressins ? 👇🏼 🌞 Voici les Biscottaou ! Quèsaco ? Une brioche au beurre travaillée comme une focaccia. On étale la pâte sur une grande plaque, on envoie une pincée de gros sel et on passe au four une première fois. 🔥 Ensuite on les tranches pour les faire dorer de chaque côté avec un peu de beurre 🤌🏼 ✈️ ❤️ CECI EST UN ALLER SIMPLE POUR L'ILE DE BEAUTE ✈️ ❤️ ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ 🤫 Secrets de fabrication : En production, on s'arrache un peu les cheveux car c'est une pâte vivante : farine de blé du Périgord, levure boulangère, oeufs frais,... 🔪 🥖 Chaque biscuit fait environ 2 x 11cm et les sachets en contiennent une quinzaine (idéal pour 2 verrines) mais il se peut qu'il y ait des disparités car tout est fait à la main et que la pâte lève différemment en fonction de la température et de l'humidité ambiante...! 🤌🏼 Parole de boulanger 👨🏻‍🍳 Ce produit se conserve 10 mois au sec, on a le temps de voir venir ! 😉 👨🏻‍🍳 Produit en Nouvelle-Aquitaine par Olivier Envie d'en savoir plus sur notre histoire et nos process de fabrication ? 👉🏻 https://www.antaou.fr/our-story ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ 👩🏻‍🌾 Les conseils de dégustation de Fanny : ● J'aime beaucoup avec les rillettes de thon et le crémeux de parmesan, ça apporte un vrai plus ! ● Nature, juste comme ça, mon pécher mignon 🙊 ● En croutons dans une salade ou un gaspacho (je suis aussi la reine du gaspacho alors pour plus de recettes rdv sur notre compte insta @antaou_) Vous ❤︎ nos Biscottaou ? Elles existent en format vrac 👉🏻 https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/vrac-biscottines-multi-graines-cristaux-de-sel-2892792 La version originale est au beurre et multi graine 😍 : https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/biscottines-multi-graines-cristaux-de-sel-2892791 Le matching parfait 😍 : 🐟 Avec les Rillettes de Thon : https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/rillettes-de-thon-et-tomates-aux-olives-vertes-2892790 🧀 Avec le Crémeux de Parmesan https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/cremeux-de-parmesan-2892788 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Une question ? ☎️ 06.10.99.80.54 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ PS : Nous ne travaillons qu'avec des commerçants indépendants pour qui le bien manger est un réel art de vivre ! Vous en faites partie ? Rejoignez notre communauté de bons vivants 🧡