CREMEUX DE COMTE AU VIN JAUNE, 90g de gourmandise à tartiner

C'est LA recette qui m'aura donné le plus de mal ! 👩🏻‍🌾 🧀 Le comté ? C'est le fromage préféré des français ! Et pour la première fois, découvrez-le dans une version tartinable de 90g, avec les avantages de la conserve. Ici, on utilise du comté affiné 30 mois minimum dont le goût est très soutenu, pour une belle longueur en bouche, et l'arrière goût de noix : on le doit au vin jaune. Vous connaissez ? 👇🏼 🍾 Le Vin Jaune (trésor du Jura) Nous on l'apprécie surtout en cuisine ! Découvert à l'occasion d'une pintade aux morilles cuisinée à noël, on a commencé à mettre du vin jaune dans tous nos plats en sauce ! Alors associer deux produits d'exception en provenance d'un même terroir, c'est la suite logique non ? ● En savoir plus sur le vin jaune 👉🏻 https://www.jura-tourism.com/vivre-le-jura/deguster/vins-du-jura/vins-jura-appellations/vin-jaune/ ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ 🤫 Secrets de fabrication : Cette recette, c'est deux ans de recherches (environ 60 essais dans ma cuisine puis une quinzaine chez nos artisans !) pour atteindre l'équilibre quasi parfait entre onctuosité, saveur et arrière goût qui prolonge le plaisir en bouche ! Et oui, chez Antaou, on ne sort une recette que si elle nous satisfait à 300% ! Il est hors de question que nos clients soient déçus à l'ouverture d'une verrine ! 😉 Ca y est vous avez l'eau à la bouche ? C'est le moment de commander ! 🛒 Cette recette est réalisée par Hervé en Haute Savoie, elle nécessite une technique très particulière. Tous les artisans que j'ai pu rencontré m'ont pris pour une folle lorsque je leur ai demandé de mettre du fromage en conserve. La preuve que notre créativité est sans limite et que "quand on veut, on peut" ! Régalez-vous 😋 Inutile de vous dire que toutes nos recettes sont élaborées avec des matières brutes, sans ingrédients superflus (sans additifs, sans conservateurs, ni colorants) sourcées localement, tant que faire se peut 🇫🇷 🎁 Packaging élégant, célébrant les ingrédients : notre emballage raffiné met en lumière les ingrédients de qualité qui composent nos produits. Une invitation visuelle séduisante qui va au-delà des promesses, offrant une expérience authentique et délicieuse. ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ 👩🏻‍🌾 Les conseils de Fanny ● Sur un plateau de fromage, amusez-vous à comparer les textures ● Avec une bonne tranche de pain de campagne ou de petit épeautre (mon préféré), à peine toastée ● Avec des endives Carmine, comme sur la photo (plus esthétiques et moins amères) ● Garni dans des feuilles de bricks passées au four, attention, c'est la recette qu'on a fait pour la Saint Valentin, notre coeur a chaviré ! 💛 Le matching parfait 😍 : Avec nos Biscottaou beurre et multi graines, vous n'êtes pas prêts tellement c'est addictif : https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/biscottines-multi-graines-cristaux-de-sel-2892791 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Envie d'en savoir plus sur notre histoire et nos process de fabrication ? https://www.antaou.fr/our-story ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Une question ? ☎️ 06.10.99.80.54 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ PS : Nous ne travaillons qu'avec des commerçants indépendants pour qui le bien manger est un réel art de vivre ! Vous en faites partie ? Rejoignez notre communauté de bons vivants ❤️