Racine de pissenlit 250g

Les racines de pissenlit sont utilisées depuis des milliers d'années. La plante entière de pissenlit est comestible de la racine à la fleur. Les racines de pissenlit sont récoltées à l'automne après que les fleurs et les feuilles de la plante se soient fanées. Ils sont déterrés, nettoyés de la terre et du collet des racines et lavés à l'eau froide. Après égouttage, ils sèchent jusqu'à ce qu'ils ne sécrètent plus de jus laiteux. Versez de l'eau froide sur 2 cuillères à café par tasse (200 ml) et portez à ébullition, puis laissez reposer à couvert pendant environ 10 minutes. Alternativement, les racines de pissenlit séchées peuvent également être utilisées comme épice. Löwenzahnwurzel