Essence invecchiata avec uvetta
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L'ESSENCE VIEILLIE DE MODÈNE AUX FIGUES SÉCHÉES EST UNE VINAIGRETTE PRÉPARÉE PAR ACETAIA ODDOLINI. LE POT CONTIENT NOTRE MOÛT DE RAISIN CUIT VIEILLI AVEC DES MORCEAUX DE FIGUES SÉCHÉES. SE marie bien avec : fromages frais et assaisonnés, foie gras, flan à la ricotta et aux poires, salades et viandes. PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES : ASPECT : ÉPAIS, TRÈS CRÉMEUX ET BRILLANT AVEC DES FIGUES SÉCHÉES À L'INTÉRIEUR COULEUR : BRUN FONCÉ, INTENSE GOÛT : CORSÉ, DOUX-AMER ET ÉQUILIBRÉ BOUQUET : DÉLICAT, FRUITÉ ET BALSAMIQUE AVEC DES NOTES BOISÉES