Le Condiment Vieilli "ESSENZA" EST NATUREL FABRIQUÉ PERSONNELLEMENT PAR ACETAIA ODDOLINI ET VIEILLI À PARTIR DE 2013 EN FÛTS DE CHÊNE. IL NE CONTIENT PAS DE CARAMEL, NI DE COLORANTS NI DE CONSERVATEUR. IL ACCOMPAGNE PARFAITEMENT LES FROMAGES FRAIS OU ASSAISONNES, LES RISOTTI, LES PÂTES, LES TORTELLINI ET TORTELLONI, LES SOUPES, LES VIANDES BLANCHES ET ROUGES, LE POISSON CRUT, CUITS OU GRILLÉS, LES LÉGUMES CRUS OU GRILLÉS, LES FRUITS, LES GÂTEAUX ET LES GLACES. INGRÉDIENTS : MOUT DE RAISIN CUIT ACÉTIFIÉ PÉRIODE : L'ESSENCE NE PEUT ÊTRE SOUMISE À LA DÉTÉRIORATION OU À L'EXPIRATION PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES : -LOOK : ÉPAIS CRÉMEUX ET BRILLANT - COULEUR : BRUN FONCÉ, INTENSE - GOÛT : CORSÉ, DOUX-AMER ET ÉQUILIBRÉ . -BOUQUET : DÉLICAT, FRUITÉ ET BALSAMIQUE AUX NOTES BOISÉES VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g : Valeur énergétique kcal 263 / kj 1118- Acides gras saturés 0 g – Acides gras monoinsaturés 0 g – Acides gras polyinsaturés 0 g – Sucres 62 g – Amidon 0 g – Fibres 0 g – Protéines 1.3 g – Sel 0 g – Alcool 0 g – Acides organiques 3.2