Klevener de Heiligenstein

Le Klevener de Heiligenstein est un vin recherché, corsé et bien équilibré dont le caractère discrètement aromatique est apprécié de la gastronomie. Ce vin est produit avec un seul cépage : le Savagnin Rose. C’est un cépage rare uniquement cultivé à Heiligenstein et quelques villages voisins. Il a robe jaune pâle, brillante et limpide. Son nez est expressif, notes exotiques avec une pointe épicée. Il est ample et a une belle longueur. Généreux et soyeux. Se marie bien avec les terrines, viandes blanches, tartes flambées ainsi que les poissons accompagnés d’une sauce à la crème.